Así como Aristóteles -que también escribió sobre los alimentos- reunió a sus amigos en su escuela junto al templo de Apolo Licio -divino protector de pastores y ganaderos-, espero que este blog sea un lugar de encuentro para quienes -como yo- estén interesados en las leyendas, los usos y las costumbres que en torno a las viandas se han ido forjando en las distintas culturas, sin olvidar su versatilidad culinaria y sus virtudes nutricionales. ban_blog_esp
De los montes y corrales: caza de pelo y pluma, aves y huevos
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